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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
21/05/2019 |
Data da última atualização: |
24/05/2019 |
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Autoria: |
SILVA, J. de S.; VERDIN FILHO, A. C.; MORELI, A. P.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; VOLPI, P. S. |
Afiliação: |
Juarez de Souza e Silva, UFV; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Aldemar Polonini Moreli, IFES; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Romário Gava Ferrão, Incaper; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Paulo Sérgio Volpi, Incaper. |
Título: |
Conilon coffee harvesting and post-harvesting. |
Ano de publicação: |
2019 |
Fonte/Imprenta: |
In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Conilon Coffee. 3 edition updated and expanded Vitória, ES : Incaper, 2019. Cap. 20, p. 611-627. Translated from: Café Conilon, 2017 - Incaper. English translation: Marcele Gualda Pasolini. |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
Coffee is one of the few agricultural products whose commercial value is linked to quality. The better the appearance, sanity, type and beverage, the higher the prices paid for the product (SILVA; MORELI;VERDIN FILHO, 2015), which will give coffee growers an economic return to invest in production and processing technologies (CORREA; OLIVEIRA; BOTELHO, 2015). The search for quality aiming at production valorisation and conquests for more stable and remunerative markets is among the goals to achieve sustainability and competitiveness for those who are engaged in coffee production, be it arabica or conilon coffee (FONSECA et al. 2007). The coffee quality depends on the species, the chemical composition of the raw grains, the cultivar, the climate, the altitude, the harvesting process, the post-harvesting processing (drying, storage and processing) and the techniques used in industrial processing: roasting, milling and packaging (CORREA; OLIVEIRA; BOTELHO, 2015)... |
Palavras-Chave: |
Café conilon. |
Thesaurus NAL: |
Coffea canephora; Conilon coffee; Harvesting; Post-harvesting. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3527/1/chapter-20-harvesting-post-harvesting.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
18/12/2018 |
Data da última atualização: |
18/12/2018 |
Tipo da produção científica: |
Pós-Graduação |
Autoria: |
LIMA, T. L. B. de |
Afiliação: |
Túlio Luís Borges de Lima, Incaper. |
Título: |
O mercado institucional do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) em Patos de Minas : o processo de implementação e representações sociais na agricultura familiar. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
Viçosa, MG : UFV, 2018. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Dissertação (Mestrado; área de concentração: Extensão Rural). Universidade Federal de Viçosa. Orientador: Marcelo Leles Romarco de Oliveira. |
Conteúdo: |
Nesta dissertação realizamos um estudo de caso da Associação dos Produtores Rurais de Patos de Minas e Região, intentando refletir sobre o mercado institucional do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) enquanto uma política pública que, no final da década passada, passou a abarcar a agricultura familiar. O objetivo foi compreender o processo de implementação da Lei nº 11.947/2009 e analisar as representações sociais dos agricultores familiares sobre o Programa, no contexto das escolas municipais de Patos de Minas-MG. Para isso, desenvolvemos uma pesquisa qualitativa, por meio dos métodos
de revisão bibliográfica, pesquisa documental, observação livre e entrevistas semiestruturadas... |
Palavras-Chave: |
Agricultura familiar; Associação dos Produtores Rurais; Lei nº 11947/2009; Patos de Minas; PNAE; Programa Nacional de Alimentação Escolar. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3363/1/pnae-tuliolima.pdf
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Marc: |
LEADER 01550nam a2200193 a 4500 001 1021010 005 2018-12-18 008 2018 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aLIMA, T. L. B. de 245 $aO mercado institucional do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) em Patos de Minas$bo processo de implementação e representações sociais na agricultura familiar.$h[electronic resource] 260 $aViçosa, MG : UFV$c2018 500 $aDissertação (Mestrado; área de concentração: Extensão Rural). Universidade Federal de Viçosa. Orientador: Marcelo Leles Romarco de Oliveira. 520 $aNesta dissertação realizamos um estudo de caso da Associação dos Produtores Rurais de Patos de Minas e Região, intentando refletir sobre o mercado institucional do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) enquanto uma política pública que, no final da década passada, passou a abarcar a agricultura familiar. O objetivo foi compreender o processo de implementação da Lei nº 11.947/2009 e analisar as representações sociais dos agricultores familiares sobre o Programa, no contexto das escolas municipais de Patos de Minas-MG. Para isso, desenvolvemos uma pesquisa qualitativa, por meio dos métodos de revisão bibliográfica, pesquisa documental, observação livre e entrevistas semiestruturadas... 653 $aAgricultura familiar 653 $aAssociação dos Produtores Rurais 653 $aLei nº 11947/2009 653 $aPatos de Minas 653 $aPNAE 653 $aPrograma Nacional de Alimentação Escolar
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